サーモン料理専門店が栄・名駅にオープン!サーモンだらけの絶品メニュー

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9月15日に名古屋駅にオープンし、10月2日に栄にオープン予定「サーモンパンチ」のレセプションに行ってきました!おいしいサーモン料理の数々をご紹介します!

◎サカエチカ出口からすぐ!

サカエチカ7・サカエチカ8の出口から徒歩2分ほど。スカイルのすぐ近くです!

地下1階にオープンですが、地上の入り口から「サーモンパンチ」のインパクトあるイラストがお出迎えです。

地下に降りていく途中にも「NO SALMON NO LIFE」という面白い看板もありましたよ。

地下の入り口すぐには「サーモンパンチ」と書かれたフォトスポットも!まるで鮭に食べられているような写真が撮れます!

店内の壁紙も凝っていて、奇抜過ぎないのにかわいくて面白い!どこのテーブルになっても楽しめそうです。

店内はテーブル席と、カウンター風の椅子が使われた席などありました。

◎サーモンだらけの料理!

「サーモンだらけの前菜盛り合わせ」(2人前/税別1400円)です。

サーモンの刺身、鮭明太ポテトサラダ、サーモンフライ、イクラ味玉、ユッケ…がのった贅沢な前菜です。鮭明太ポテトサラダや味玉にはイクラがのっていておいしい!

サーモンフライにはたっぷりタルタルソースがかかり、前菜だけでもかなり楽しめます。

サーモンとアボカドのユッケはよく混ぜ、トルティーヤにのせて食べました。サーモンの刺身はシンプルに醤油で食べます。

「雲丹とイクラのプッチンプリン」(税別580円)です。

”プッチンプリン”のような器に入った茶碗蒸しと、イクラ・雲丹ののったスプーン。

器から茶碗蒸しをお皿にうつし、イクラと雲丹を載せて食べます。茶碗蒸しですが冷たいのが特徴!

「サーモンのクラムチャウダーパイ包み焼き」(税別580円)です。

鮭の缶詰が器になっているのが面白くてかわいい!

サクサクのパイはホカホカで、スプーンで崩すと中にはとろとろのサーモンクラムチャウダーが入っていますよ。

「サーモンの黒胡椒たっぷりクロボナーラ」(税別980円)です。

黒胡椒がたっぷり入っているのでピリ辛と書かれていましたが、辛い物が苦手な私も食べることができました。

カルボナーラソースはまるでスープのようにたぷたぷです。

思ったよりもあっさりめで、少しシャバシャバした印象でした。パスタにソースがからみつかないので、食べてもソースの味があまり分からず…鮭も入っているらしいのですが、探しても見つからずでした。

「炙り漬けサーモンとイクラのたまごかけご飯」(税別980円)です。

ぶ厚いサーモンがあたたかいごはんの上にたっぷり!イクラも贅沢にかかっていて、卵黄までのっています。

サーモンとイクラと卵黄の贅沢”たまごかけごはん”です。

この一品だけでもかなり満足感がありました!

「サーモンのなめろうDOG」(税別480円)です。

海苔に包まれたなめろうが食べやすくておいしい!

「トロサーモンのザクザクスパイシーレアステーキ」(税別900円)です。

ぶ厚いトロサーモンのレアステーキです!

スパイスとからしがついてくるので、レアステーキにのせて食べます。私はのせずにそのまま食べましたが、食べ応えがあっておいしい!

「ジャスミン茶」(税別380円)、「いちごソーダ」(税別380円)です。

ドリンクのグラスも、文字やイラストが描かれていてかわいいです。

寿司のネタでも一番サーモンが好きなので、今回名駅や栄にサーモン料理専門店がオープンしたのは嬉しすぎます!ランチもあるようなので、また行ってみたいと思います。



■店舗情報
サーモンパンチ栄店
住所/愛知県名古屋市中区栄3-7-4 TOSHIN・SAKURAビル B1F
営業時間
火~木・日・祝日 11時30分~14時30分(L.O.14時) 17時~22時(L.O.21時30分)
金・土曜日 11時30分~14時30分(L.O.14時) 17時~23時(L.O.22時30分)
定休日/月曜日
公式インスタグラム/https://www.instagram.com/salmon_punch.sakae/

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